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食物变应性和不耐受性

食物变应性和不耐受性概述
 食物变应性是指由于进食一种特殊食物后会反复发生症状,而此种食物已证明有免疫根据(对食物的IgE抗体).食物不耐受是一种复杂的变态反应疾病,是人体免疫系统对进入体内的某些食物产生的过度保护性免疫反应,可引起全身各系统的慢性症状。成年病人对严重的食物变应性通常是清楚的。若不清楚或在大多数儿童诊断可能是困难,需与胃肠道功能性障碍相鉴别。对于进食后发生...详情>>
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