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锌缺乏病

锌缺乏病概述
锌(Zinc)为人体必需的微量元素之一,作为多种酶的组成成分广泛地参与各种代谢活动。在蛋白质合成和氨基酸代谢过程中,锌也是不可缺少的,孕妇缺锌,胎儿畸形率增高,另外锌可使细胞膜稳定。也是唾液蛋白的基本成分,对味觉有重要意义。锌缺乏的原因主要有:1,锌的贮存、摄入不足:一般动物性食物含锌丰富且易吸收。2.锌的吸收障碍:如各种原因的腹泻,长期谷类食物,肠病...详情>>
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