潜伏期24～48h，起病急，以腹泻，呕吐为主要症状，常有明显恶心，腹泻每天数次或10多次，水样便或黄稀便，腹泻为非血性，可有腹痛，有时腹痛呈剧烈绞痛，伴食欲减退，全身乏力，头痛，低热等，儿童患者先出现呕吐水样物，然后出现腹泻，病程一般3天，有自限性，老年患者病程较长。
