脑膜炎患者饮食宜忌
1、红豆、芸豆：低脂，高纤维，高维生素，营养丰富。
2、加蘑菇丁、胡萝卜丁、葡萄干制成的小米粥：每天早上喝一碗。可提高免疫力。
3、苹果、猕猴桃、香蕉、酸奶：每天午饭前一小时食用以增加维生素C的摄入。
4、花生米：每天生吃200粒紫色、小粒花生米可以提供优质维生素E，还可补血。
5、糖：避免吃精制糖，含大量淀粉，能量堆积，使大脑氧化快。
6、罐装沙丁鱼、咸鱼等加工食品：含防腐剂，高盐，增加体液渗透压，增加脑负担。
脑膜炎食疗方：(仅供参考，详细请询问医生)
一、莲花粳米粥
[用料]莲花10克，粳米100克，蜂蜜适量。
[制作]莲花阴干，研末备用。先将粳米煮作粥，将熟时放入花末，蜂蜜调匀，空腹食用。
[功效]有助于脑膜炎病人康复。
二、银耳红枣粥
[用料]银耳30克，红枣10枚。
[制作]炖服，每日1次。
[功效]有助于疾病治愈。
三、核桃红枣汤
[用料]核桃仁100克，红枣12枚，冰糖适量。
[制作]把两者加冰糖炖服，每日1剂，直至痊愈。
[功效]补脑益智，有助于疾病的恢复。
鸭肝
芝麻
腰果
葵花子仁
赤砂糖
鹅肉
白扁豆
咸鱼
白萝卜油菜汁
油菜丝炒面
油菜粥
苦瓜粥
苦瓜炖猪排骨
苦瓜瘦肉汤
腰果肉饭
腰果小西饼
