器械性食管损伤食疗保健
在怀疑或一时诊断有食管损伤时，应立即停止经口进食、进水，并嘱病人尽可能地减少吞咽动作。由于食管穿孔的治疗时间较长，往往需停止经口进食10d以上，因此不论是否采用保守治疗，都需要在最初治疗时，同时建立预防性的胃肠外营养或有效的胃肠道营养如空肠造瘘。
治疗后恢复期的饮食如下：
1.吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有利于慢性咽炎损伤部位的修复。
2.多摄入富含B族维生素的食物，如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有利于促进损伤咽部的修复，并消除呼吸道黏膜的炎症。
3.少吃或不吃煎炸、辛辣刺激性食物，如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
薇菜
芝麻
腰果
核桃
干腌菜
蜂蜜
啤酒
红葡萄酒
紫菜芙蓉汤
菠菜双蛋羹
蒜蓉苋菜牛肉汤
双菇番茄黄瓜紫菜汤
罗汉果金银菜柿饼汤
冬菇椰菜豆腐粉丝汤
菠菜豆腐汤
雪菜牛肉粥
