本病是一组由非暗色真菌引起的组织学上以透明菌丝为特征的感染性疾病。一般HE染色看不到,仅在PAS或银染色才能见到红色或黑色菌丝。故本病的预防应针对病因进行,注意皮肤卫生,特变是在接触具有霉变的物品后应注意及时洗手,避免造成皮肤的感染。
鸭肉
鸭肝
鸡肉
腰果
干腌菜
白酒
咸鸭蛋
咸鱼