禁食:凡有食管穿孔的病人,应予以禁食,以免食物由破口流入纵隔或胸腔内,加剧感染扩散,并嘱病人尽量将唾液吐出或于破裂口上方放置胃管吸引。
鸭蛋
鸡蛋
鹌鹑蛋
鸡肉
干腌菜
啤酒
白酒
赤小豆
玉米粉燕麦粥
燕麦粳米粥
小米素羹
豆薯小米粥
芝麻小米粥
山药葡萄粥
山药粉苡米粥
黑木耳大枣汤