1.黄色水果如柑橘、芒果、柿子、杏中含有β-胡萝卜素，木瓜、西瓜、红柚中含有番茄红素。
2.天然维生素C水果红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维C，不仅具有正常的营养功能，防止败血症，而且是天然抗氧化剂。
3.干果不能少干果中(如核桃)含有大量的不饱和脂肪酸和维生素E，能补充人体必需的不饱和脂肪酸，而且维生素E是一种抗氧化剂。
鸭蛋
鸡蛋
鸡肉
鸡肝
咸鸭蛋
鳕鱼
咸鱼
鲈鱼
白菜肉末粥
猪肝白菜汤
花生菠菜粥
菠菜羹
