病毒性肝炎的饮食要求：
1、热量。若无发热及并发症时，成人每日热能宜2000千卡左右。若有发热等情况时可供给热量2400千卡左右。肥胖者应根据具体情况适当限制热量、控制饮食，避免影响肝功能的恢复及脂肪肝的发生。
2、蛋白质。肝炎患者宜供给高蛋白质饮食，每日每千克体重l.5～2克，全日蛋白质100～120克，蛋白质占总热能的15。
鸭蛋
鸡蛋
鸡肉
芝麻
啤酒
杏仁
腐竹
白扁豆
玉竹白菜
白菜清汤
鲜陈白菜汤
酸甜白菜
