虽然维生素A对保护视力、维持免疫系统和其他肌体功能至关重要，但大多数人都可以通过日常的饮食获取足够的维生素A。富含维生素A的食物包括肉、鱼、鸡蛋、麦片以及深色水果，柑桔、胡萝卜和菠菜等。
有些人为了额外补充维生素A，常服用一些维生素A保健品。这些保健品往往用“国际单位”做标准，1万个国际单位相当于3000微克，而服用这么大的剂量是有害的。
想要正确摄入维生素，只要调整自己的饮食，全面摄入蔬菜、水果、谷物等不同种类的食物，平均膳食，不偏食、挑食，那么每天就能从食物中获取足够的维生素来供给人体代谢，根本不需要再通过其他的补充剂或保健品来摄入。一边挑食、偏食，一边寄望通过某一种保健品来补充维生素的想法是一种不健康的思想，而不经过医生或专业营养从业人员就随意大量补充维生素，很容易导致摄入过多，进而引发对身体健康的各种损害。
鹅肉
芝麻
腰果
核桃
白酒
鸭蛋
鸭血(白鸭)
鸭肉
炒胡萝卜
萝卜青果粥
萝卜火腿粥
胡萝卜干贝羹
青红萝卜猪脚蚝豉汤
