得了食管源性胸痛有什么症状，应该怎么治疗和护理

1.注意饮食中少用肥肉、奶油及烹调油，应以煮、炖、氽、烩、蒸为主，少吃和不吃油炸食品。食物蛋白质可刺激胃酸分泌，刺激胃泌素的分泌，胃泌素可使食管下端括约肌张力增加，抑制胃食管反流，在饮食中可适当增加蛋白质，例如瘦肉、牛奶、豆制品、鸡蛋清等。

2.避免饮酽茶、烈酒、浓咖啡和进食辛辣、过冷、过热和粗糙食物。