核黄素缺乏病的单个症状并无特异性，但当综合观察时则可提示本病的诊断，这些症状主要包括阴囊炎，舌炎，唇炎和口角炎。
(一)阴囊炎为最早期和最常见的表现，可分红斑型，丘疹型和湿疹型。
1.红斑型最常见，早期为淡红色斑，对称分布于阴囊两侧，边缘鲜红，以后表面被覆发亮，粘着性，灰白色或褐色鳞屑，重者边缘有褐黑色厚痂，除去鳞痂，基底柔嫩而无浸润。
2.丘疹型早期为成群疏散分布的针头大，黄豆大扁平圆形丘疹，上覆棕褐色薄痂，亦可融合成片，早期可仅一侧，晚期可对称分布于阴囊两侧。
3.湿疹型阴囊限局性或弥漫性浸润肥厚，苔癣化，与慢性湿疹相同，可有渗液，结痂，间或皲裂，慢性经过，病期长者皮损可扩展至阴茎干或大腿内侧。
除阴囊炎皮损外，面部中央，鼻唇沟，鼻翼，眼睑内外眦，耳垂等处亦可发生类似脂溢性皮炎的油腻性鳞屑性皮损。
(二)舌炎早期蕈状乳头呈针尖大小，轮廓乳头呈黄豆大小的肥厚丘疹，舌中部呈边缘鲜明的红斑，前端宽而后端窄呈葫芦状，重者全舌青紫，肿胀明显，以后乳头变小或消失，舌面平滑萎缩，伴大小，深浅不一的裂隙，自觉有痛感。
(三)唇炎主要见于下唇，口唇干燥脱屑和色素沉着，偶可潮红，糜烂，纵裂。
(四)口角炎口角浸渍发白，糜烂，皲裂和结痴，倾向感染，愈后可结疤。
