1.症状
脂肪肝多无明显特异性症状，以下情况可提示脂肪肝的可能，有类似慢性肝炎症状而又可以排除慢性肝炎诊断者，包括：肝区隐痛或不适，纳差，恶心，呕吐，腹胀，腹泻，阳痿，鼻出血，蜘蛛痣和男性乳房增大等，可有肥胖，饮酒及服药史。
2.体征
可有肝大，触之边缘钝，光滑，柔软或韧硬，但脾不大，伴体重减轻或全身脂质沉着而体重增加。
由于单纯脂肪肝多无特异性临床症状，或其症状常与其他肝病尤其是慢性肝病相似，因而必须通过实验室，影像和病理组织学检查才可确诊，完整的诊断应包括病因，病理及分型等。
