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变形杆菌食物中毒

疾病常识

诊断方法

治疗方案

变形杆菌食物中毒预防

严格作好炊具、食具及食物的清洁卫生。禁食变质食物。食物应充分加热（55℃持续1小时即可将变形杆菌杀灭），烹调后不宜放置过久。凉拌菜须严格卫生操作。

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